LA GASTRONOMIE
LA GASTRONOMIE
La cuisine sénégalaise compte parmi les plus savoureuses d'Afrique.
Les spécialités les plus appréciées sont :
- le thiébou-dieune (riz au poisson),
- les poissons grillés (dorade, thiof, capitaine...),
- les brochettes de lotte,
- le thiou aux crevettes,
- le dem à la saint louisienne (poisson farci),
- le yassa de poulet ou de poisson.
La cuisine est saine et peu calorique, extra pour les régimes!!